Tuhinjska postrv

Iskanje dodatnih možnosti je v zadnjih desetletjih spodbudilo gojenje postrvi, kar je posebej opazno v Tuhinjski dolini.

Tuhinjska dolina

Tuhinjska dolina je bila v srednjem veku ena najpomembnejših prometnih povezav med Gradcem in Ljubljano. Kasneje je njeno vlogo prevzela cesta preko Trojan, Tuhinjska dolina pa je postajala vse manj pomembna. Tudi zaradi odsotnosti glavne ceste je ta dolina danes bolj redko poseljena in neokrnjena, z mnogo pohodniškimi potmi. Turistični center doline so Terme Snovik – najvišje ležeče slovenske terme.

Gojenje postrvi

Iskanje dodatnih možnosti je v zadnjih desetletjih spodbudilo gojenje postrvi, kar je posebej opazno v Tuhinjski dolini. Dolina, v kateri izvira reka Nevljica, zaloge vode pa pritekajo tudi z Menine planine, je bogata z vodo in kot taka odličen narav

Kulinarična ponudba

V tej ponudbi sodelujejo tudi Terme Snovik, ki s svojimi prireditvami spodbujajo tudi to kulinarično ponudbo. Nova iskanja v načinu priprave postrvi bodo vključno s tekmovanji v Termah Snovik izoblikovala tudi značilen recept za pripravo postrvi.