Tokratna oddaja Planet na obisku gledalce popelje v Kamnik, mesto pod Kamniško-Savinjskimi Alpami, kjer se prepletajo Kneippova filozofija zdravega življenja, zeliščarska tradicija, edinstvena doživetja in vrhunska kulinarika. Novinar Igor Krmelj je raziskoval, kako Kamnik navdihuje k dobremu počutju, razvaja čute in ohranja bogato lokalno dediščino. Oddaja je na sporedu vsak četrtek ob 18.45 na Planet TV.
Terme Snovik in NaturHotel Snovik
V Termah Snovik, ki so svojo zgodbo zgradile na Kneippovi filozofiji zdravega življenja, bodo gledalci spoznali pomen ravnovesja med telesom, umom in naravo. Novinarja Igorja Krmelja je toplo pozdravila direktorica Katarina Adam, ki mu je povedala, da Terme že več kot desetletje sistematično razvijajo Kneippove metode in filozofijo zdravega načina življenja. Kot prvi certificirani Kneipp center v Sloveniji nadaljujejo tudi bogato kamniško tradicijo knajpanja, ki sega v leto 1891, ko so Kneippove terapije izvajali v nekdanjem zdravilišču Kurhaus v Kamniku.
Posebno pozornost je novinar namenil novemu NaturHotelu Snovik, ki nadaljuje trajnostno zgodbo term in v ospredje postavlja dobro počutje, stik z naravo ter zdrave življenjske navade. Kneippov celostni pristop temelji na petih stebrih: vodi, gibanju, zeliščih, zdravi prehrani in življenjskem ravnovesju. V Termah Snovik ta načela vključujejo v sprostitvena doživetja, bosonoge poti, aktivnosti v naravi, Kneipp programe za dobro počutje in kulinarična razvajanja ter obiskovalce spodbujajo, da zdrave navade prenesejo tudi v vsakdanje življenje.
Zdravilni gaj Tunjice in Živa voda
V Zdravilnem gaju Tunjice sta Katja in Boštjan Jelovčan novinarju predstavila svet sprostitve, dobrega počutja in posebnih pristopov k razvajanju čutov. Katja Jelovčan mu je pokazala atraktivno pirotermično masažo z ognjem in masažo z bambusovimi ventuzami in ingverjem, predstavila regeneracijsko komoro z barvno terapijo ter obsevanje z infrardečo svetlobo. Igor se je prepustil tudi individualnemu zvočnemu tretmaju s pojočimi skledami in drugimi prijetnimi zvoki.
Boštjan Jelovčan, vodni sommelier in učitelj sommelierstva v Sloveniji, pa je predstavil posebnosti njihove Žive vode, ki jo polnijo v polnilnici in za katero navajajo, da je edina voda na svetu brez mikroplastike.
Mekinjski samostan in zeliščni vrt
Pot dobrega počutja se je nadaljevala v Mekinjskem samostanu, kjer uspeva eden največjih samostanskih zeliščnih vrtov v Sloveniji z več kot 200 vrstami zelišč. Lokalna zeliščarka Sabina Grošelj je Igorju predstavila bogastvo zelišč in njihove tradicionalne uporabe ter ga naučila pravilnega pitja zeliščnega čaja. Posebno mesto ima čaj z domačo vrtnico Dorotejo, poimenovano po nekdanji opatinji samostana.
Pridne roke lokalnih zeliščark ustvarjajo tudi različne zeliščne napoje, dišeča mila in kreme, ki sodijo v lokalno blagovno znamko Doroteja. Njene izdelke Kamničani s ponosom podarjajo svojim bližnjim. Domače čaje, napoje za srečo, zeliščne namaze, domače marmelade in druge lokalne dobrote vestno nudijo na zajtrkih tudi svojim gostom, ki prespijo v edinstvenem ambientu Mekinjskega samostana.
Ob pogovoru o blagodejnih učinkovinah zelišč, dobri energiji in veselju do življenja so gledalci spoznali tudi, kako pomembno je ohranjanje znanja, ki se prenaša iz roda v rod.
Restavracija JB in Okusi Kamnika
Kamniško zgodbo je zaokrožila vrhunska kulinarika v Restavraciji JB, kjer je legenda slovenske gastronomije, chef Janez Bratovž, obujal spomine na čas pred trinajstimi leti. Takrat je skupaj s kamniškima gostincema Primožem Repnikom iz Gostilne Repnik in pokojnim Janezom Uršičem iz Gostilne pri Orlu ter etnologom dr. Janezom Bogatajem sodeloval pri razvoju blagovne znamke Okusi Kamnika. Znamko so obogatili s knjižico receptov starih kamniških jedi, ki so jih poustvarili v sodobni kulinarični preobleki.
Po očetovih kulinaričnih stopinjah je Tomaž Bratovž predstavil pripravo kamniške kloštrske kremšnite. Ob tem je povabil na novembrske fine dining večere, na katerih bodo vključene tudi jedi iz knjižice Okusi Kamnika. Med značilnimi lokalnimi specialitetami na njihovem meniju ne bodo manjkali firštov golaž, tuhinjska fila, kloštrska kremšnita in seveda edinstveni sir trnič z Velike planine.
Kako se v Kamniku prepletajo Kneippova filozofija zdravega življenja, zeliščarsko znanje, sprostitvena doživetja in pristni lokalni okusi? Odkrijte v oddaji Planet na obisku na Planet TV.
V Kamniku se narava, znanje in tradicija povezujejo v doživetja, ki nagovarjajo vse čute – od blagodejne moči vode in zelišč, gibanja v prekrasni neokrnjeni naravi do zgodb ljudi, ki s svojim delom ohranjajo in razvijajo lokalno dediščino.
FOTO utrinki snemanja oddaje Planet na obisku na Planet TV:
